Une recette simple et gourmande pour faire le plein d’énergie
Envie d’un dessert sain, rafraîchissant et nutritif ? La crème de coco citronnée au Shilajit est une préparation légère, naturellement sucrée et riche en bienfaits. En plus de son goût exotique équilibré entre douceur et acidité, cette recette apporte vitalité et minéraux essentiels grâce à l’ajout du Shilajit, un trésor naturel venu des montagnes de l’Himalaya.
Sa texture onctueuse et son goût délicatement citronné masquent l’amertume du Shilajit, tout en sublimant ses propriétés énergisantes et régénérantes.
Ingrédients pour 2 à 3 verrines
- 200 ml de crème de coco
- Le jus d’un citron frais
- 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave (ou de miel)
- 250 mg de Shilajit pur (environ la taille d’un petit pois)
- Zeste de citron (optionnel pour la décoration)
Préparation pas à pas
-
Préparez la base crémeuse :
Versez la crème de coco dans un saladier. Utilisez une crème bien épaisse pour une texture riche et soyeuse. -
Ajoutez les saveurs naturelles :
Incorporez le jus de citron et le sirop d’agave. Mélangez délicatement à l’aide d’un fouet pour homogénéiser la préparation. -
Incorporez le Shilajit :
Faites légèrement tiédir la crème (en dessous de 40°C), puis ajoutez la dose de Shilajit. Mélangez jusqu’à dissolution complète. -
Dressage en verrines :
Répartissez la préparation dans de petites verrines. Laissez reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant dégustation.
Pour une touche esthétique, ajoutez un peu de zeste de citron sur le dessus.
Résultat : une crème soyeuse, légèrement acidulée, au goût raffiné — parfaite pour un dessert santé ou une collation revitalisante.
Les bienfaits des ingrédients
- Crème de coco : riche en acides gras essentiels et en fer, elle soutient le métabolisme et nourrit les tissus.
- Citron : puissant antioxydant, il stimule la digestion et contribue à l’équilibre acido-basique de l’organisme.
- Sirop d’agave : alternative naturelle au sucre, il apporte une douceur légère sans excès glycémique.
- Shilajit : source exceptionnelle de plus de 85 minéraux biodisponibles, il revitalise le corps, soutient les fonctions cognitives et améliore la récupération.
Le Shilajit : un élixir soutenu par la science
Une étude publiée sur PubMed intitulée « Les effets de la supplémentation en Shilajit sur la diminution de la force musculaire et des taux sériques d'hydroxyproline induite par la fatigue » met en évidence son rôle dans la réduction de la fatigue musculaire et l’amélioration de la récupération physique.
Les chercheurs ont montré que le Shilajit agit sur le métabolisme cellulaire en favorisant la régénération des tissus et en réduisant le stress oxydatif. En d’autres termes, ce complément naturel soutient le corps dans ses processus de récupération et d’endurance.
Intégré à cette recette, il transforme une simple crème gourmande en un dessert tonifiant et revitalisant.
Astuce bien-être
Servez cette crème après un repas copieux pour faciliter la digestion grâce à l’action combinée du citron et du Shilajit. Elle peut aussi être dégustée au petit-déjeuner pour un apport énergétique durable tout au long de la journée.
Choisir un Shilajit de qualité
Pour que cette recette soit aussi bénéfique que délicieuse, il est essentiel d’utiliser un Shilajit pur et certifié.
Chez Pure Shilajit Himalaya, notre résine est :
- Grade Or, d’une pureté exceptionnelle,
- Filtrée 40 fois pour une qualité optimale,
- Séchée naturellement au soleil entre 45 et 60 jours,
- Testée en laboratoire pour garantir l’absence de métaux lourds et de contaminants.
➡ Découvrez notre produit ici : Résine pure de Shilajit Naturel 30g
Avertissement
Les informations fournies dans cet article sont à titre informatif uniquement et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé ou un nutritionniste qualifié, surtout en cas de condition médicale préexistante. L’Ayurveda est une science personnalisée et nécessite une approche adaptée à chaque individu.
