Une collation saine et réconfortante
La compote maison fait partie des recettes simples et réconfortantes qui allient plaisir et bienfaits pour la santé. L’association de la pomme et de la poire apporte des fibres, des vitamines et une douceur naturelle, tandis que la cannelle et le gingembre viennent relever la préparation avec des notes chaudes et épicées. En y ajoutant du Shilajit, résine minérale issue des montagnes de l’Himalaya, cette compote se transforme en véritable alliée pour l’énergie, la détoxification et la vitalité quotidienne.
Pourquoi associer fruits, épices et Shilajit ?
- La pomme et la poire : riches en fibres solubles (pectine), elles favorisent la satiété et soutiennent le transit intestinal.
- La cannelle : connue pour ses propriétés antioxydantes et son rôle dans la régulation de la glycémie.
- Le gingembre : puissant anti-inflammatoire naturel, il apporte une note tonique et facilite la digestion.
- Le Shilajit : concentré en acides fulviques et humiques ainsi qu’en plus de 85 minéraux, il améliore la biodisponibilité des nutriments et soutient le métabolisme.
Ensemble, ces ingrédients créent une préparation gourmande, nutritive et adaptée aux personnes souhaitant renforcer leur vitalité tout en profitant d’un dessert ou d’une collation légère.
Étapes de préparation de la compote pomme-poire-cannelle au Shilajit
Ingrédients nécessaires
- 3 pommes
- 2 poires
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 petit morceau de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
- 1 portion de Shilajit pur (environ un petit pois, soit 250 mg)
Étapes de réalisation
- Préparer les fruits : éplucher les pommes et les poires, puis les couper en morceaux.
- Cuisson : placer les fruits dans une casserole avec un fond d’eau. Ajouter la cannelle et le gingembre. Laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes jusqu’à ce que les fruits soient tendres.
- Mixer : écraser ou mixer les fruits pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Refroidissement : laisser la compote tiédir jusqu’à environ 40°C pour ne pas altérer les propriétés du Shilajit.
- Ajout du Shilajit : incorporer la résine de Shilajit et bien mélanger.
- Dégustation : servir tiède ou froid, seul ou accompagné de quelques noix pour un apport supplémentaire en bons lipides.
Zoom scientifique : le Shilajit et ses bienfaits démontrés
Une étude publiée par Medical News Today intitulée "8 benefits of Shilajit" souligne les multiples effets positifs de ce complément naturel. Parmi eux :
- amélioration de la production d’énergie cellulaire,
- soutien de la santé cognitive,
- action antioxydante protectrice contre les radicaux libres,
- rôle dans le maintien d’un système immunitaire performant.
Ces résultats confirment l’intérêt d’intégrer le Shilajit dans une alimentation équilibrée, notamment associé à des préparations riches en fibres et en antioxydants comme cette compote.
Conclusion
Facile à préparer, la compote pomme-poire-cannelle au Shilajit est bien plus qu’une simple gourmandise. Elle constitue une collation douce, réconfortante et nutritive, qui associe les bienfaits des fruits, des épices et du Shilajit pour soutenir l’énergie, la digestion et la vitalité.
Où se procurer du Shilajit pur ?
Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est essentiel d’opter pour un Shilajit pur et de qualité. Découvrez notre résine naturelle issue de l’Himalaya :
→ Résine pure de Shilajit Naturel 30g
Avertissement
Les informations fournies dans cet article sont à titre informatif uniquement et ne remplacent pas un avis médical. Consultez un professionnel de santé ou un nutritionniste qualifié, surtout en cas de condition médicale préexistante. L'Ayurveda est une science personnalisée et nécessite une approche adaptée à chaque individu.
